消毒劑產(chǎn)品速查表
◇消毒粉消毒片消毒液系列◇
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- 二氧化氯試紙
- 二氧化氯測(cè)定試劑盒
- 季銨鹽試紙
- 二氧化氯分析儀
- 測(cè)氯試紙
- 余氯試劑盒
- DPD臭氧試劑盒
- 總氧測(cè)定試劑盒
- 總硬度測(cè)定試劑盒HR
- 軟水硬度測(cè)定試劑盒
- 純凈水亞硝酸鹽試劑盒
- 鉻（VI）測(cè)定試劑盒
- 氨氮測(cè)定試劑盒
- 銨離子測(cè)定試劑盒
- 堿度測(cè)定試劑盒HR
- 總磷測(cè)定試劑盒
- 砷測(cè)定試劑盒
- 硫化物測(cè)定試劑盒
- 亞硫酸鹽測(cè)定試劑盒LR
- 總鐵測(cè)定試劑盒
- 銅測(cè)定試劑盒
- 錳測(cè)定試劑盒
- 亞硝酸鹽測(cè)定試劑盒
- 過(guò)氧化氫濃度測(cè)定試紙
- 過(guò)氧化氫殘留測(cè)定試紙
- 過(guò)氧乙酸濃度測(cè)定試紙
- 過(guò)氧乙酸殘留測(cè)定試紙
- 余氯測(cè)定試紙
- 氨氮快速測(cè)定試紙0-400
- 氨氮快速測(cè)定試紙0-100
- 亞硝酸鹽檢測(cè)試紙
- 水總硬度快速檢測(cè)試紙
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◇行業(yè)分類◇
《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
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1??? 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用 范圍及大使用量或殘留量。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于所有的食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用者。 2??? 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的 引用文件，隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)， 然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的新版本。凡 是不注日期的引用文件，其新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 GB 14880 ?食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3??? 術(shù)語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品 中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品用香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、 食品工業(yè)用加工助劑也包括在內(nèi)。 食品添加劑使用時(shí)所允許的大添加量。 3.3??? 殘留量? residue level 食品添加劑或其分解產(chǎn)物在終食品中的允許殘留水平。 3.4??? 食品工業(yè)用加工助劑? processing aid 保證食品加工能順利進(jìn)行的各種物質(zhì)，與食品本身無(wú)關(guān)。如助濾、澄清、 吸附、潤(rùn)滑、脫模、脫色、脫皮、提取溶劑、發(fā)酵用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等。 3.5??? INS??? international number system 國(guó)際編碼系統(tǒng)，食品添加劑的國(guó)際編碼，用于代替復(fù)雜的化學(xué)結(jié)構(gòu)名稱表 述。
中國(guó)編碼系統(tǒng)，食品添加劑的中國(guó)編碼，由食品添加劑的主要功能類別（參 見附錄 E）代碼和在本功能類別中的順序號(hào)組成。 4??? 食品添加劑的使用原則 4.1??? 食品添加劑使用時(shí)應(yīng)符合以下基本要求： a) ?不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害； b) ?不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)； c) ?不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的 而使用食品添加劑； e) ?在達(dá)到預(yù)期的效果下盡可能降低在食品中的用量。 f)?? 食品工業(yè)用加工助劑一般應(yīng)在制成后成品之前除去，有規(guī)定食品中殘留 量的除外。 a)???? 保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值； b)???? 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成份； c)???? 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性； d)???? 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。 4.3??? 食品添加劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 按照本標(biāo)準(zhǔn)使用的食品添加劑應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 b)???? 食品配料中該添加劑的用量不應(yīng)超過(guò)允許的大使用量； c)?? 應(yīng)在正常生產(chǎn)工藝條件下使用這些配料，并且食品中該添加劑的含量不 應(yīng)超過(guò)由配料帶入的水平； 6??? 食品添加劑的使用規(guī)定 食品添加劑的使用應(yīng)符合附錄 A 的規(guī)定。 7??? 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用應(yīng)符合 GB14880 和相關(guān)規(guī)定。 8??? 食品用香料 用于生產(chǎn)食品用香精的食品用香料的使用應(yīng)符合附錄 B 的規(guī)定。 9??? 食品工業(yè)用加工助劑 食 品工業(yè)用加工助劑的使用應(yīng)符合附錄 C 的規(guī)定。 10? 膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)及其配料 膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)及其配料的使用應(yīng)符合附錄 D 的規(guī)定。 附錄 A 劑。 A.5??? 表 A.4 規(guī)定了不得按生產(chǎn)需要適量使用原則使用表 A.3 中添加劑的食 品類別和品種，如這些食物類別和品種使用添加劑應(yīng)符合表 A.1 和表 A.2 的規(guī)定。 A.6??? 表 A.1、表 A.2 和表 A.3 未包括對(duì)食品用香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物 質(zhì)和用作食品工業(yè)用加工助劑的食品添加劑的有關(guān)規(guī)定。 表A.1 食品添加劑的使用范圍和使用量 2,4-二氯苯氧乙酸 2,4-dichlorophenoxy acetic acid INS號(hào)
2-苯基苯酚鈉鹽 sodium 2-phenylphenol INS號(hào)
4-苯基苯酚 4-phenylphenol INS號(hào)
4-己基間苯二酚 4-hexylresorcinol INS號(hào) 586
D-甘露糖醇 CNS號(hào) 19.017 D-mannitol INS號(hào) 421 功能 甜味劑、拮抗劑、乳化劑、疏松劑、穩(wěn)定劑、增稠劑
L-α-天冬氨酰-N- alitame INS號(hào) 956
L-半胱氨酸鹽酸鹽 CNS號(hào) 13.003 功能 面粉處理 L-cysteine and its hydrochlorides- sodium and potassium salts INS號(hào) 920
L-丙氨酸 L-alanine INS號(hào)
氨基乙酸（甘氨酸） glycine INS號(hào) 640
巴西棕櫚蠟 CNS號(hào) 14.008 carnauba wax INS號(hào) 903
白油（液體石蠟） mineral oil，white (liquid paraffin) INS號(hào) 905a
苯甲酸及其鈉鹽 benzoic acid,sodium benzoate INS號(hào) 210,211
第三章 衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià) 第四章 附則 |
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